“Çok acayip bir duygu. Birkaç insan ve müessese var ki, hep yenilik, değişiklik, şıpsevdilik, öğrenme, farklıyı deneme güdülerimle coşan biri olarak her Allah’ın günü gitmekten, orada olmaktan hep aynı heyecanı, mutluluğu ve zevki alıyorum. Kendime şaşıyorum. Sonra bunu başaranlara.

Bunların başında da Kantin geliyor. Adı gibi başladı. Kaç sene oldu, adı gibi kaldı.

Bu aralar dükkânı büyüttü ve gene öyle kaldı. Şemsa başının dikine bir kadın. Lise çağlarımızda açık renk gözleri, sarı saçlarıyla bir fıstık Alman kızı gibiydi. Ara sınıflardan birinde kurtardı kendini disiplinden, kaçtı gitti. Yemeğe sardırdı. Yediklerinden daha da güzelleşti. Şimdi güzelliği elinden bize akıyor.

Hep işinin başında, bildiğimiz isimli yemeklere bir tat ekliyor, bir bakış sunuyor. Nişantaşı civarında yaşayan veya çalışanlara gerçek bir sığınma noktası. Her öğlen gidilir mi? Gidilir. Alt katı da kattı Kantin’e. Üst katı az biraz büyüttü. Ruhu tamamen aynı. Logosunu BEK yeniledi. Uğur’la Ergun var serviste, yemeğe gitmesen onları görmeye gidecek kadar harikalar. Gerçekten kuzenim, yeğenim filan denebilecek kıvamdalar. Koca bir aile gibi. Sanki Şemsa’ya yemeğe gitmişiz gibi.”

Bıktırmıyor, bağlıyor!, Fem Güçlütürk, Radikal Cumartesi

DÜKKAN


DÜKKAN ARTIK BEBEK'TE!!

Cevdetpaşa Caddesi 43 numaradayız. Ekşi maya ekmeklerimiz, grisini ve krakerlerimiz, tatlılarımız, hergün değişen salata çeşitlerimizin yanı sıra bu dükkanda, sadece Bebek'e özel sandviçlerimizi de bulabilirsiniz. Ekşi maya ekmeğimize yaptığımız bu sandviç ve tostlar, Bebek Parkı'nda piknik için ideal. 

PAKET


BEBEK'TE DE PAKET SERVİS BAŞLADI!

Belirli bir alan içinde, Nişantaşı'nda ve Bebek'te mobiletle servis veriyoruz. Nişantaşı için dükkanın seçeneklerinin yanı sıra lokantanın menüsünden sipariş verebilirsiniz. Nişantaşı ve Bebek için minimum paket sipariş miktarı 20.- TL'dir.

BUGÜN

26 Ocak Pazartesi


Mercimek Çorbası
10,50.-

Tatlı Ekşi Hamsi
22,00.-

Cevizli Ispanak Salata
18,00.-

Karnıbahar Lokmaları
16,00.-

Kıtır Yufka Salatası
16,00.-

Armut Salatası
16,00.-

Hindili Buhara Pilavı
32,00.-

Kağıttta Kokoreç
34,00.-

Pazılı Levrek
34,00.-

Köfte Ekmek
30,00.-

Organik Sebze Tabağı
29,00.-

Ekşili Pırasa
24,00.-

Kestaneli Beze
17,00.-

Sütlü Tel Kadayıf
12,50.-

HAFTANIN TARİFİ


KESTANELİ BEZE
Çikolata, kestane & beze... Mükemmel bir bileşim!
Beze için: 3 ad. Yumurta Beyazı, 60-65 gr’lık yumurtalardan, 95 gr. Pudra Şekeri, 2 gr. Mısır Nişastası, 2 ml. Sirke, 2 gr. Vanilya.
İçi için: 500 gr. Kestane Püresi, 500 ml. Süt.
Sos: 360 gr. Çikolata Sos.