DÜKKAN


“Alt kat tam olarak bu işe yarıyor. Akşam bir tadım grubu, bir özel kutlama, bir parti isteyenlere, oturmalı veya ayakta bir sürü imkân.

Ayrıca, işten eve dönerken götürülebilecek, olmadı orada atıştırılabilecek, istenirse kapatılıp uzuuun chef’s table denilen masada belli sayıda insan ağırlanabilecek bir mekân oldu.

Ben sefertasımı bırakmaya (Eskiden viskilerin üzerine isim yazıp bırakırlardı ya gece kulüplerinde), eve giderken de temizliğinden, tadından emin olduğum yemekleri tasa atıp götürmeye niyetliyim. Üç katlı sefer tasımı hazırladım. Ocak ortası gibi başlayacak alt katı çalıştırmaya. Mutfak da orada ve açık. Evet artık her yerde var ama bu gördüğüm en nefis, en temiz, en canlı kanlı mutfak.

Gitmediğim gün mutsuz, gittiğim gün evde gibi oluyorum. Bir tane daha yok, olması da çok zor. Çok tuhaf gerçekten, her gün insan bazı şeylere şükreder ya, benim de şükür listemin başında Kantin...

Şemsa ve ekibinin farkı bu işte. Allah başımızdan eksik etmesin...”

Bıktırmıyor, bağlıyor!, Fem Güçlütürk, Radikal Cumartesi

DÜKKAN MÖNÜ


EVDE


Köfte
5,00.-

/100gr

Yulaflı Piliç Schnitzel
9,00.-

/adet

Piliç Köfte
5,00.-

/100gr

Ev Eriştesi
9,00.-

/500gr

TAZE TAZE


D'Ekmeği
6,00.-

/adet

Mısır Ekmeği
6,00.-

/adet

Grisini
3,00.-

/100gr

Kraker
3,00.-

/100gr

Focaccia
5,00.-

/dilim

SALATA & SEBZE


Odun Fırınında Sebzeler
4,00.-

/100gr

Buğday Salatası
3,50.-

/100gr

Semizotu Salatası
5,00.-

/100gr

Kurdele Kabak Salatası
4,50.-

/100gr

Tahinli Patlıcan Salata
7,50.-

/100gr

Yeşil Fasulye Salata
3,50.-

/100gr

LEZİZ


Hindi Tandır
7,50.-

/100gr

Falafel
3,00.-

/adet

Humus
2,50.-

/100gr

Közbiber
3,50.-

/100gr

Karabiberli Rozbif
12,00.-

/100gr

Patlıcan Biber Tava
3,50.-

/100gr

SOS & YARI MAMUL


Has Tavuk Suyu
2,50.-

/100gr

Kuru Domates Sos
7,00.-

/100gr

Zeytin Tapenade
5,50.-

/100gr

Pesto
7,50.-

/100gr

Soğan Marmelatı
11,50.-

/100gr

Ketçap -Kantin yapımı
6,00.-

/100gr

Kabak Turşusu
.-

/100gr

Pancar Turşusu
.-

/100gr

Chutney
6,50.-

/100gr

Limon Konfit
5,00.-

/100gr

Schnitzel Kaplama
2,20.-

/100gr

Közlenmiş Biber
3,50.-

/100gr

Çikolata Sos
7,50.-

/100gr

Vişne Sos
5,00.-

/100gr

Crumble
4,50.-

/100gr

Lemon Curd
5,00.-

/100gr

Çiğ Krema
2,50.-

/100gr

TATLI


Cheesecake
7,50.-

/adet

Vişneli Sakız
5,00.-

/adet

Elmalı Cevizli Kek
14,00.-

/adet

Limonlu Kek
14,00.-

/adet

BUGÜN

17 Temmuz-01 Ağustos 2010


Senelik izine çıktık. 10 senedir her sene olduğu gibi bu yıl da Temmuzun son iki haftası servisimiz yok, kapalıyız. Ekip dinlenecek, lokanta ve dükkan tazelenecek ve 02 Ağustos Pazartesi günü kapılarımızı tekrar açacağız.
.-

/