“Çok acayip bir duygu. Birkaç insan ve müessese var ki, hep yenilik, değişiklik, şıpsevdilik, öğrenme, farklıyı deneme güdülerimle coşan biri olarak her Allah’ın günü gitmekten, orada olmaktan hep aynı heyecanı, mutluluğu ve zevki alıyorum. Kendime şaşıyorum. Sonra bunu başaranlara.

Bunların başında da Kantin geliyor. Adı gibi başladı. Kaç sene oldu, adı gibi kaldı.

Bu aralar dükkânı büyüttü ve gene öyle kaldı. Şemsa başının dikine bir kadın. Lise çağlarımızda açık renk gözleri, sarı saçlarıyla bir fıstık Alman kızı gibiydi. Ara sınıflardan birinde kurtardı kendini disiplinden, kaçtı gitti. Yemeğe sardırdı. Yediklerinden daha da güzelleşti. Şimdi güzelliği elinden bize akıyor.

Hep işinin başında, bildiğimiz isimli yemeklere bir tat ekliyor, bir bakış sunuyor. Nişantaşı civarında yaşayan veya çalışanlara gerçek bir sığınma noktası. Her öğlen gidilir mi? Gidilir. Alt katı da kattı Kantin’e. Üst katı az biraz büyüttü. Ruhu tamamen aynı. Logosunu BEK yeniledi. Uğur’la Ergun var serviste, yemeğe gitmesen onları görmeye gidecek kadar harikalar. Gerçekten kuzenim, yeğenim filan denebilecek kıvamdalar. Koca bir aile gibi. Sanki Şemsa’ya yemeğe gitmişiz gibi.”

Bıktırmıyor, bağlıyor!, Fem Güçlütürk, Radikal Cumartesi

DÜKKAN


DÜKKAN ARTIK BEBEK'TE!!

Cevdetpaşa Caddesi 43 numaradayız. Ekşi maya ekmeklerimiz, grisini ve krakerlerimiz, tatlılarımız, hergün değişen salata çeşitlerimizin yanı sıra bu dükkanda, sadece Bebek'e özel sandviçlerimizi de bulabilirsiniz. Ekşi maya ekmeğimize yaptığımız bu sandviç ve tostlar, Bebek Parkı'nda piknik için ideal. 

PAKET


BEBEK'TE DE PAKET SERVİS BAŞLADI!

Belirli bir alan içinde, Nişantaşı'nda yürüyerek, Bebek'te mobiletle servis veriyoruz. Nişantaşı için dükkanın seçeneklerinin yanı sıra lokantanın menüsünden sipariş verebilirsiniz.

BUGÜN

22 Kasım Cumartesi


Pancar Çorbası
10,50.-

Maydanozlu Levrek
22,00.-

Körili Havuç+Kuzukulağı
17,00.-

Poşe Ayva+Ispanak
17,00.-

Balkabağı+Yeşil Mercimek
17,00.-

Tahinli Kereviz Salata
17,00.-

Kadınbudu Köfte+Püre
32,00.-

Tahinli Piliç Haşlama
28,00.-

Hamsi Şiş
28,00.-

Piliç Schnitzel
29,00.-

Pırasalı Nohut
22,00.-

Fıstıklı Pazı Kavurma
22,00.-

Kestaneli Beze
17,00.-

Ayvalı Altüst Kek
12,50.-

Unsuz Çikolatalı Torte
14,50.-

Portakallı Tart
14,50.-

HAFTANIN TARİFİ


KESTANELİ BEZE
Çikolata, kestane & beze... Mükemmel bir bileşim!
Beze için: 3 ad. Yumurta Beyazı, 60-65 gr’lık yumurtalardan, 95 gr. Pudra Şekeri, 2 gr. Mısır Nişastası, 2 ml. Sirke, 2 gr. Vanilya.
İçi için: 500 gr. Kestane Püresi, 500 ml. Süt.
Sos: 360 gr. Çikolata Sos.